La puerta de una cámara frigorífica -ya sea una puerta corredera, una puerta empotrada o una puerta abatible- es siempre un sistema complejo, en el que hay que diseñar, construir e instalar innumerables componentes de forma coordinada para conseguir un producto con un rendimiento satisfactorio.
Evidentemente, el principal objetivo perseguido a la hora de diseñar la puerta de una cámara frigorífica es garantizar una adecuada estanqueidad al frío, y esto solo puede lograrse utilizando materiales adecuados para el panel de la puerta y prestando la debida atención a la elección de las juntas y los componentes, todos ellos fundamentales para lograr el rendimiento esperado.
¿Cuáles son los componentes esenciales de la puerta de una cámara frigorífica?
Los componentes de la puerta de una cámara frigorífica son todos aquellos elementos que conectan la parte móvil y la fija de la cámara, es decir, la puerta y las paredes. Por su naturaleza, estos productos son móviles y dinámicos, están sometidos a diferentes tipos de fuerzas y están especialmente diseñados para garantizar el movimiento. Por ello, se trata de componentes sometidos a grandes esfuerzos, especialmente si la puerta es grande.
Forman parte de la familia de componentes para puertas de cámaras frigoríficas:
- Bisagras
- Cierres
- Sistemas correderos (o «sistemas de deslizamiento»)
- Juntas
Por lo general, estos componentes están sometidos a un gran esfuerzo, y no es casualidad que, a menudo, si una puerta funciona mal, sean los primeros sospechosos de ser la causa del problema.
Dada su importancia a la hora de garantizar el rendimiento de la puerta, conviene que los componentes y la puerta en su conjunto se diseñen de forma precisa y específica, teniendo en cuenta el contexto de instalación de la puerta, la temperatura necesaria en el interior de la cámara, el tipo de uso previsto, etc. Solo así será posible diseñar una puerta realmente eficiente en relación con su situación específica de instalación. Por ejemplo, en el caso de una cámara cuya temperatura interna es inferior a cero, es aconsejable un cierre con pestillo externo, ya que optar por un cierre con pestillo interno podría provocar la congelación del mecanismo en recintos muy húmedos, lo que implicaría un mal funcionamiento o el bloqueo del tirador. Por lo tanto, la elección del tipo de componente no puede hacerse a priori, sino que siempre debe tener en cuenta la situación real de instalación de la puerta.
Igualmente importante es que los componentes sean ajustables y, por lo tanto, puedan utilizarse también en situaciones no estándar: precisamente por este motivo, Intertecnica ofrece sistemas de cierre regulables y bisagras ajustables en los tres ejes, que garantizan un sellado perfecto en los cuatro lados de la puerta. En el caso de que la puerta no sea perfectamente recta, sino que tenga una ligera inclinación, la posibilidad de ajustar el pestillo permite compensar la diferencia de altura, si esta no es demasiado acusada.
Cómo elegir los componentes para la puerta de una cámara frigorífica
A la hora de elegir los componentes que se van a instalar en una puerta de cámara frigorífica, hay que tener en cuenta numerosos parámetros. Podemos resumirlos en cuatro categorías fundamentales:
- Complejidad: este parámetro es, según nuestra experiencia, uno de los más importantes y menos inmediatos de evaluar. No siempre un producto más complejo es el más adecuado para la puerta que se va a instalar y, de hecho, a veces es preferible optar por modelos más sencillos, que permiten realizar menos ajustes pero que garantizan igualmente un excelente rendimiento en relación con el tipo de puerta que se está diseñando.
- Sencillez de montaje: la facilidad de instalación y ajuste son elementos clave a la hora de elegir los componentes, como bien sabe cualquier instalador. Los productos de Intertecnica están especialmente diseñados para facilitar al máximo la fase de instalación y garantizar al cliente un resultado satisfactorio tanto a corto como a largo plazo.
- Relación calidad/precio: independientemente del tamaño de la puerta que se diseñe y de la temperatura deseada en el interior de la cámara, la elección de componentes de calidad es fundamental para incrementar la eficacia de la puerta y, por lo tanto, permitirle alcanzar los resultados de estanqueidad esperados. Dado que la eficiencia y la rentabilidad siempre van de la mano, pensar detenidamente en la relación calidad/precio de lo que se va a instalar permite obtener un mejor rendimiento y un ahorro real a lo largo del tiempo.
- Estética, diseño y funcionalidad: un diseño correcto de la puerta es fundamental para garantizar la eficacia de una cámara frigorífica, y dado que algunos de los elementos que la completan (como los tiradores) están expuestos a la vista, a la hora de elegirlos también puede ser importante valorar su estética, recordando que el diseño de los componentes también influye en su ergonomía y facilidad de limpieza, y por tanto en su eficacia en el sentido más amplio y en su durabilidad.
Para ampliar la información sobre los tipos, materiales y prestaciones de los componentes de las puertas frigoríficas de Intertecnica, visite nuestro sitio web y descargue nuestra lista de comprobación, que le facilitará el diseño.
