Die Tür eines Kühlraums – sei es eine Schiebetür, eine eingelassene Tür oder eine Drehtür – ist immer ein komplexes System, bei dem unzählige Komponenten koordiniert entworfen, konstruiert und eingebaut werden müssen, um ein Produkt mit zufriedenstellender Leistung zu erhalten.
Es liegt auf der Hand, dass das Hauptziel bei der Gestaltung der Tür eines Kühlraums darin besteht, eine angemessene Kälteabdichtung zu gewährleisten. Dies kann nur durch die Verwendung geeigneter Materialien für das Türpaneel und durch die richtige Wahl der Dichtungen und Komponenten erreicht werden, denn all diese Aspekte sind für das Erreichen der erwarteten Leistung von grundlegender Bedeutung.
Zu den Bestandteilen einer Kühlraumtür gehören all jene Elemente, die den beweglichen und den festen Teil des Kühlraums, d. h. die Tür und die Wände, miteinander verbinden. Diese Produkte sind von Natur aus beweglich und dynamisch, sie sind verschiedenen Arten von Kräften ausgesetzt und wurden speziell entwickelt, um die Bewegung zu gewährleisten: Es handelt sich also um stark beanspruchte Komponenten, insbesondere bei sehr großen Türen.
Zu den Komponenten für Kühlraumtüren gehören:
Die Komponenten sind in der Regel starken Beanspruchungen ausgesetzt und es ist kein Zufall, dass sie bei einer Türstörung oft zuerst als Ursache des Problems in Frage kommen.
Angesichts ihrer zentralen Bedeutung für die Leistung der Tür ist es wichtig, dass die Komponenten und die Tür als Ganzes genau und spezifisch geplant werden, wobei der Kontext, in dem die Tür eingebaut wird, die Temperatur, die im Inneren des Kühlraums erreicht werden muss, die Art der Nutzung usw. zu berücksichtigen sind: Nur so kann eine wirklich effiziente Tür in Bezug auf die spezifische Situation, in der sie eingebaut wird, entworfen werden. Bei einem Kühlraum, dessen Innentemperatur unter Null liegt, empfiehlt sich beispielsweise ein Verschluss mit externer Verriegelung, da die Wahl eines Verschlusses mit interner Verriegelung dazu führen könnte, dass der Mechanismus in sehr feuchten Räumen einfriert, was Funktionsstörungen oder die Blockierung des Griffs nach sich zieht. Die Wahl des Bauteiltyps kann daher nicht von vornherein getroffen werden, sondern muss immer die tatsächliche Einbausituation der Tür berücksichtigen.
Ebenso wichtig ist, dass die Komponenten einstellbar sind und daher auch in nicht standardisierten Situationen verwendet werden können: Genau aus diesem Grund bietet Intertecnica einstellbare Verschlusssysteme und Scharniere an, die in allen drei Achsen eingestellt werden können und eine perfekte Abdichtung auf allen vier Seiten der Tür garantieren. Falls die Tür nicht vollkommen gerade ist, sondern eine leichte Wölbung aufweist, kann der Höhenunterschied durch die Möglichkeit der Verstellung des Verschlusses ausgeglichen werden, sofern er nicht zu stark ausgeprägt ist.
Bei der Auswahl der Komponenten, die an einer Kühlraumtür installiert werden sollen, sind zahlreiche Parameter in Betracht zu ziehen. Wir können sie in vier grundlegende Kategorien einteilen:
Ästhetik, Design und Funktionalität: Eine korrekt gestaltete Tür ist von grundlegender Bedeutung, um die Effizienz eines Kühlraums zu gewährleisten. Da einige Elemente der Tür (z. B. die Griffe) sichtbar sind, kann es bei ihrer Auswahl auch wichtig sein, auf die Ästhetik zu achten, wobei zu bedenken ist, dass das Design der Komponenten auch ihre Ergonomie und einfache Reinigung, also ihre Effizienz im weitesten Sinne und ihre Haltbarkeit beeinflusst.